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我院北区食堂获省“食品卫生A级单位”荣誉称号

来源:    发布时间:2006-03-09    点击量:

食品卫生不放松 北区食堂获殊荣

——我院北区食堂获省“食品卫生A级单位”荣誉称号


 
    近日,喜讯传来,我院北区食堂在省“食品卫生A级单位”第二次审评验收工作中获得了“省食品卫生A级单位”荣誉称号。这不仅是对我院北区食堂全体工作员工辛勤工作的肯定,同时也是对我院全体师生用餐安全的一次重要检验。


    这次“食品卫生A级单位”的评比是从去年元月份开始的。江西省卫生厅公布了41家“食品卫生A级单位”侯选名单。从去年7月下旬至12月,省卫生厅开展了第二批餐饮单位和学校食堂“食品卫生A级单位”的申报、考核验收工作,并组织专家进行评审。2005年11月9日,这支专家评估团在江西省卫生厅、九江卫生局、九江市防疫站的陪同下对我院北区食堂进行了第二次评估。在这次评估中,专家团充分肯定了我院北区食堂的操作环境和卫生安全。随后,我院北区食堂在全省41家候补单位中脱颖而出,获得了“食品卫生A级信誉单位”,这在九江地区仅仅只有5家单位获得此称号。


    饮食的卫生与安全,既是学生的心愿,更是学校食堂义不容辞的责任。北区食堂取得如此成绩,是与领导的重视和支持、经营管理者以及学院的管理分不开的。在院北区食堂开张的这么多年里,北区食堂人在院领导的直接指示下,一直认真严格执行《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和食品卫生监督量化分级管理制度,不断进行自身管理的完善;严把食品原料采购关;加强食堂生产场所的卫生管理;严格实施餐具的消毒保洁工作;强化从业人员卫生安全意识。


    据悉,我院北区食堂“省卫生A级单位”挂牌仪式将在28日上午在院北区膳食大楼举行。